Christian Koithahn

Wurst.

Christian Koithahn

Bei unseren Harzer Wurst- und Fleischspezialitäten setzen wir auf höchste hausgemachte Qualität wie zu Großvater Koithahns Zeiten! Die frische Wurst wird in unserer Wursteküche direkt vor Ort in Bad Lauterberg hergestellt. Vom Klassiker bis zur Delikatesse: Lehmboden gereifte Mettwurst, traditioneller Schinkenspeck oder handwerkliche Weiß-, Rot- und Leberwurst – hier kommt jeder auf seine Geschmacksknospen!

Melanie Koithahn

Käse.

Melanie Koithahn

Entdecken Sie die Facetten der Landwohl-Käsewelt, ausgewählt von Käseexpertin & Sommelière Melanie Koithahn. Unser Käse ist mit viel Herzblut und Liebe zum Handwerk ausgesucht und gepflegt. Käse am Stück ist unser Anspruch für beste Qualität und höchsten Genuss. Schauen Sie doch mal bei uns auf ein Gläschen Wein und ein Stück Käse-Leidenschaft vorbei.

Fredi Wüstefeld

Brot.

Fredi Wüstefeld

Bäckerei Wüstefeld ist bereits in aller Munde. Gutes Brot mit Harzer Getreide gebacken gibt es nun auch bei Landwohl – als liebster Begleiter von Wurst und Käse. Genießen Sie doch mal ein Käffchen »to go« … oder »to stay« mit einem Stückchen Kuchen-Versuchung in unserer Café-Ecke.

Alles Gute kommt von Gero!

Wussten Sie schon? Die Definition von „Regional“ im Lebensmittelbereich sagt lediglich aus, dass das Produkt innerhalb von Deutschland bezogen wird – und meist nur von einem Zwischenhändler. Nur bei Landwohl wissen Sie tatsächlich, wo es herkommt: Unsere Schweine werden liebevoll von Geros Familie in Vienenburg im Harz umsorgt, bekommen täglich frisches Stroh und sogar das Futter wird von Gero an der Pulvermühle vor Ort angebaut und verfüttert – alles direkt vor unserer Haustür!

Christian Koithahn & Gero Krumme

Christian Koithahn & Landwirt Gero Krumme

Unsere Stroh-Schweine
Enne Krumme hilft früh mit

Tochter Aenne Krumme hilft gern mit!

harzer-handwerk

Harzer Handwerk.

Wir leben neue Standards!

Unsere Schweine kommen von Landwirtschaftsmeister Gero Krumme aus Vienenburg im Harz. Das Futter für die Schweine wird ebenfalls an Familie Krummes Pulvermühle angebaut und verfüttert und sogar das Salz stammt aus der Göttinger Saline. So wird gute alte Handwerkstradition wieder möglich und ehrliche Lebensmittel entstehen. Feinste Qualität aus Meisterhand, schon aus Familientradition seit 1933!

aufstroh

Leben und Gut.

Dem Tier zum Wohle.

Gero Krumme teilt unsere Wertschätzung und Achtung vor dem Tier. Er gibt den Schweinen doppelt so viel Lebensraum wie gesetzlich vorgeschrieben und hält Sie auf goldenem Stroh – das gefällt den Schweinen saugut! Ist ein Tier dennoch mal gesundheitlich nicht ganz auf der Höhe, bekommt es Harzer Bergwiesenheu mit vielen Kräutern darin – das ist Geros Geheimrezept (jetzt nicht mehr )!

Auch für unsere Zulieferer von »Kikok«-Geflügel und »Charolais«-Rindfleisch steht das Tierwohl an erster Stelle – neben der sehr hohen Qualität.

Auf dem Weg zu uns

Hier trifft man sich auf ein Käffchen, einen Snack oder ein gutes Gespräch!
Wir freuen uns auf Sie!

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Freitag von 07:30 Uhr bis 18:00 Uhr
Samstag von 07:30 Uhr bis 14:00 Uhr

Parkplätze befinden sich direkt vor der Tür, Kundenparkplätze direkt hinter unserem Haus.

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Hauptstraße 101
37431 Bad Lauterberg im Harz
&
Im EDEKA-Markt, Sieberstraße 5
37412 Herzberg am Harz

Tel. 05524 – 999 2102 · Fax 05524 – 999 2103
E-Mail: christian.koithahn@landwohl.de